雙孢菇出菇房節能

  龍巖紫山農莊有限公司 ，位于福建省龍巖市武平縣，工廠化周年化種植各種***食用菌，尤其是雙孢菇、海鮮菇、草菇等品種，在國內很有名氣。

  “白蘑菇”，褐菇(又稱“牛排菇”)，等雙孢菇是高好氣性菌菇品種。工廠化周年化雙孢菇菇房中，需要對菇房內的溫度、濕度、CO2濃度及通風量等進行精確的控制，規模較大的菇房床架面積已經達到上千平米。出菇期間，菇房內需要持續大量的換氣，保證子實體生長的需要，這就給空調系統帶來了巨大的能耗負擔。

  農莊內的雙孢菇菇房是標準化的小菇房，每間菇房床架面積220m2，采用**的小型水冷直膨機制冷，排氣扇換氣，霧化加濕。2013年秋季，輪通與紫山一起，對安裝了輪通冷庫節能換氣機 的2號菇房，以及未安裝節能設備的1號菇房，從9月17日至10月16日進行了整整1個月的節能對比測量，兩間菇房的發酵料來自同一批次，上料日期間隔1天，間隔1天打冷，完全按相同的工藝照看，**統計的出菇品相和數量也基本相同。測試前，雙方為每個菇房安裝了**的電表，測試期間，每天早晨7點半，龍巖武平的技術員按時將兩個電表的讀數短信發給負責人。

  當地海拔近600米，9月下旬已逐漸涼爽，未安裝冷庫節能換氣機的1號菇房總耗電6695度，安裝了節能的2號菇房總耗電4657度，總體節省了30%的耗能。

  對于雙孢菇的周年化生產，冬季的換氣節能同樣有著重要價值，尤其對于北方地區。